Nota 1er Simposio De Gastronomía Responsable | UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA

Nota 1er Simposio De Gastronomía Responsable

1er simposio USIL, "Gastronomía Responsable", palabras Luciana De La Fuente, presidenta ejecutiva USIL. Dr. Guillermo Graglia, decanop de la facultad de HTG. Christian Mesía Montenegro, director de la carrera de gastronomía y G. de restaurantes. Pablo Morales, gerente general de Amaz Cacao y Chocolate. Henry Torres Fuentes Rivera, coordinador técnico en fundación acción contra el hambre. Iván Manrique, investigador del centro internacional de la papa. Silvia Wu Guin, red peruana de comercio justo y consumo ético. Imágenes de la exposición.